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专利号	2015108899655	专利名称	一种蜂花粉抗氧化乳及其制备方法
专利类型	发明专利	国际分类	A23L21/20;A23L3/3463
申请人	西北大学	申请地址	陕西省西安市碑林区太白北路229号
发明人	程妮;曹炜;高慧	申请日期	2015-12-01
下证状态	未知	更新时间	2023-03-01 10:08:43
专利摘要	本发明公开了一种蜂花粉抗氧化乳，由以下质量百分比的原料制备而成：原料牛乳80～90％，蜂花粉黄酮‑β‑CD包合物3～6％，蔗糖3～6％，维生素C0.05～0.20％，稳定剂0.03～0.10％，余量为水。其制备方法是：步骤1、制备蜂花粉黄酮‑β‑CD包合物；步骤2、将得到的蜂花粉黄酮‑β‑CD包合物和稳定剂分别溶解配制成溶液，再与维生素C、蔗糖混合，混合的同时加入水，搅拌混合均匀后再与原料牛乳混匀；步骤3、均质，灭菌，即得蜂花粉抗氧化乳。本发明制备得到的产品蜂花粉抗氧化乳，风味独特，既有乳的滋气味，又有花粉的清香，尤其具有抗氧化的保健作用，是一种优良的保健新型乳制品。

买卖双方需提供			平台提供	转让后买方可获得
	企业	个人	专利代理委托书专利权转让协议办理文件副本请求书发明人变更声明	专利证书手续合格通知书专利登记簿副本
买方	企业营业执照企业组织机构代码证	身份证
卖方	企业营业执照专利证书原件	身份证专利证书原件