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一种提高豆粕发酵效率的方法

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专利号 201910009161X 专利名称 一种提高豆粕发酵效率的方法
专利类型 发明专利 国际分类 C12R1/07;A23K10/12;C12N1/20;A23K10/37
申请人 大连民族大学 申请地址 辽宁省大连市经济技术开发区辽河西路18号
发明人 刘秋;袁烽皓;于基成;孔奕丹 申请日期 2019-01-04
下证状态 未知 更新时间 2023-03-01 10:03:03
专利摘要 本发明属于微生物发酵领域,特别涉及一种提高豆粕发酵效率的方法。具体为:以西姆芽孢杆菌作为发酵菌株,采用固态发酵豆粕培养基,在接菌量11%,温度:35℃,时间60h,料水比1:1条件下培养。本发明利用西姆芽孢杆菌提高豆粕的发酵效率,其大豆肽转化率效果显著,经优化后的发酵条件,固态发酵豆粕中的平均肽转化率为60.49%,植酸降解率为69.12%。

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