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专利号	2014104529870	专利名称	一种络合物保鲜剂及其在果蔬保鲜中的应用
专利类型	发明专利	国际分类	C12P19/04;C08L5/00;C12R1/645;C12P7/62;C08J3/24;C12R1/10;A23B7/154;C08L77/00
申请人	曲阜师范大学	申请地址	山东省济宁市曲阜市静轩西路57号
发明人	杨革;闫红霞;车程川;刘金锋	申请日期	2014-09-09
下证状态	未知	更新时间	2022-09-19 11:41:46
专利摘要	本发明提供了一种络合物保鲜剂及其在果蔬保鲜中的应用，该保鲜剂是由短梗霉多糖溶液和γ-聚谷氨酸溶液反应制得交联聚合物粉末，交联聚合物粉末溶于蒸馏水中制得交联聚合物溶液，与铜盐水溶液反应制得的。短梗霉多糖是由茁芽短梗霉发酵提取得到的，γ-聚谷氨酸是由地衣芽孢杆菌发酵提取得到的。本发明制备的络合物保鲜剂具有极佳的成膜性和保湿性，用量极少，明显提高果蔬的保鲜效果，使用方便，操作简单，可广泛应用于芒果、草莓、蒜薹、韭薹等易腐烂的果蔬，适用于果蔬产地、果蔬市场、工厂企业和家庭的果蔬保鲜。

买卖双方需提供			平台提供	转让后买方可获得
	企业	个人	专利代理委托书专利权转让协议办理文件副本请求书发明人变更声明	专利证书手续合格通知书专利登记簿副本
买方	企业营业执照企业组织机构代码证	身份证
卖方	企业营业执照专利证书原件	身份证专利证书原件